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羊飼いソーセージ・アソート
¥756($4.78)
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・羊飼いソーセージ・アソート
無塩せき / ハラール・マトン100%
羊飼いソーセージ・アソートは、羊文化を純粋に形にした三種のセットです。
西欧、バルカン、北アフリカ──羊料理の三つの系譜が静かに並びます。
Original（オリジナル）
羊肉の「草の香り」を最低限のスパイスとハーブで整え、
羊肉そのものの輪郭をそのまま味わえるテイストです。
Herb（ハーブ）
ギリシアの羊のハーブ・ソーセージ ルカニコ の系譜を受け継いだ一本。
五種のハーブが立体的な香りをつくります。
Merguez（メルゲーズ）
北アフリカで800年以上続く羊料理の系譜。
ハリッサとスパイスによる赤い色と、力強い味わいが特徴です。
・お召し上がり方（最低限の情報だけ）
フライパンで中火5分ほど、じっくり火入れ
ワインに合わせる場合：焼かずに3分ボイル
¥756 ($4.78)
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