羊飼いソーセージ・アソート/無塩せき/ハラール・マトン100% ( Shepherd’s Sausage Assortment / Uncured / 100% Mutton )

羊飼いソーセージ・アソート/無塩せき/ハラール・マトン100% ( Shepherd’s Sausage Assortment / Uncured / 100% Mutton )

羊飼いソーセージの定番３種類を一つにまとめたベストセラー。
広い地中海の羊飼いの食文化を堪能する事が出来る、贅沢なアソートです。

▼オリジナル / Original
羊肉独特の〝草の香り〟を最低限のスパイスとハーブだけでバランス（調和）し、羊肉らしさを最大限に引き出した、「松岡オリジナル」テイストです。

▼ハーブ / Herb
ヨーロッパで最初の羊料理という説のあるギリシアの羊のハーブ・ソーセージ〝ルカニコ〟に習って作られました。

厳選された 5 種類のハーブを使い複雑で立体的な味と香りが醸し出されています。 レモンを絞って食べても美味しく、本格的な羊料理がお好きな方にもおすすめ致します。

▼メルゲーズ / Merguez
北アフリカで800年以上前から食べられている世界で最も有名な羊料理の一つです。

多量のスパイスと唐辛子ペースト〝ハリッサ〟により外見が赤く染まっており、見た目の通り非常にスパイシーな味わいです。20 世紀にはいってからは地中海沿岸の国々で、クスクスと一緒によく食されています。

【お召し上がり方】
フライパンで中火5分ほどじっくり火入れをして頂き、全体に火が通っていれば完成です。ワインに合わせる場合は、焼かずに3分程度ボイルしてお召し上がり頂く事もおすすめです。

原材料：羊肉(オーストラリア産)、香辛料（天然）、天然水あめ、食塩
重量：100ｇ
温度帯：絶対冷凍
賞味期限：1ヶ月

Shepherd’s Sausage Assortment / Uncured / 100% Mutton
A best‑selling assortment featuring the three signature varieties of Shepherd’s Sausage.

This luxurious set allows you to enjoy the flavors and aromas of traditional sheep dishes from the Mediterranean coast—cuisine born from the ancient “shepherd culture” that began on the Anatolian Peninsula.

Original
A “Matsuoka Original” flavor that balances the distinctive grassy aroma of mutton using only minimal spices and herbs. This recipe brings out the pure character of the meat itself.

Herb
Inspired by Loukaniko, the Greek herb sausage believed to be one of Europe’s earliest sheep dishes.

Five carefully selected herbs create a complex, multi‑layered aroma and taste. Excellent with a squeeze of lemon. Recommended for those who enjoy authentic sheep cuisine.

Merguez
One of the world’s most famous sheep dishes, eaten in North Africa for more than 800 years.

Its vivid red color comes from a generous blend of spices and the chili paste harissa, giving it a bold and intensely spicy flavor. Since the 20th century, it has become a popular pairing with couscous across Mediterranean countries.

Serving Suggestions
Cook gently in a frying pan over medium heat for about 5 minutes.
If pairing with wine, skip the pan and boil for about 3 minutes instead for a more delicate finish.

Ingredients
Mutton (Australia), natural spices, natural syrup, salt

Net Weight
100 g

Storage
Keep frozen

Shelf Life
1 month